2020年2月4日現在 楽天でBE-PALアウトドアキットBOX はじめての焚き火入門の予約
開始しています 発想は3月上旬予定だそうです 欲しい方は予約した方が良いですよ
が 2019年12月9日発売されます
新たに2020年1月10日(木)重版決定です
予約販売も始まり本屋さんにも並ぶとの事です
付録は
SHO’S×BE-PAL コラボの ステンレスMINI焚き火台 と “肉”厚鉄板 mini のセットです
熱烈アンコールに応えて限定復刻 見逃した方必見ですよ
ネットでの予約は終了していても本屋さんで予約できると思います
近くの本屋さんに電話して予約しましょう
今回のBE-PAL 11月号の付録は、SHO’S×BE-PAL コラボの “肉”厚鉄板 mini です
今回も雑誌の内容は見てのお楽しみということで付録についてご紹介させていただきます
BE-PAL(ビ-パル) 2019年 11 月号 雑誌
良いところ
鉄板の厚さが3.0mmあるということ
この小さなサイズなら鉄板プレートの厚さとしては十分過ぎるほどです
本格的
作りが丁寧
良くないところ
やはり小さい
シーズニングが面倒(これは鉄板なら仕方ないですよね)
本誌内容
大特集 満腹!“焚き火料理”大全
気軽に行ける! 紅葉ハイク 全国BEST5
マストバイな技ありダウンジャケット
サイズ
私が適当に測ったので正確ではないかもしれません(笑)
横 約13.2cm位 縦 約8.7cm位 厚さ3mm 重さ 約276.0g(シーズニング使用後)
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見てみましょう
本誌1冊に付録が1個
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付録の裏には注意書きと手入れの方法が載っています
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正面と裏側 作りが丁寧で良いです
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裏側には真ん中に-sho’s-のロゴ 右下にBE-PALのロゴ
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私の使い方としてはバーベキュー時の焼き網の上に乗せて使用するかな
小さい鉄板なのでこれが一番安定するのではないでしょうか
キャプテンスタッグのカマドにセット 良い感じです
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最近時間が取れないので・・・焚火のイメージして下さい・・・無理?(笑)
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カマドスマートグリル用 マルチパネルです これ便利です(笑)
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話が横にずれましたね(笑)
シーズニング
鉄板も前回のフライパンと同じです 雑ですが私のいつもの方法でやります 注意書きとは違うかもしれません(笑)
まずは洗剤を使って洗います 空焼きするので適当に洗います(笑) 次に火にかけます
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この取っ手はダイソーの鋳物の取っ手です 今も鋳物のコーナーにあると思います
ガスバーナーを使っていますが必ずガス分離型のガスバーナーを使用してください
ガス一体型だと反射熱が凄いです ガスが爆発する恐れがあり危険です 家のコンロ推奨
鉄板は火加減に気を付けてください あまりにも強火だと歪みます
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色が変わってきました 黒くなるのは工業用の油かな? 焼き切りますよ
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錆止めの塗料が塗られている場合はボロボロ浮いてきます(この場合はかなり時間がかかります)
油が焼き切れ黒くなったのが鉄板本来の色に戻ります ずらしながら全体的に焼きます
動かす時は一か所に重量が集中しないように気をつけてください この鉄板は小さいので大丈夫ですが薄い鉄板だと歪みが出ることもあります
これは塗料は塗られていないので空焼きは10分程度で終わりました
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続いて洗剤でキレイに洗います この後は次回のシーズニングまでしばらく洗剤は使いません
火にかけ水分を飛ばし煙が出るまで熱したら油をひきます
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火を止め暖かいうちに全体に油を塗ります 次に少し冷ましてたわしで水洗いします 油でコーティングされて水をはじきますね
火をつけ水分を飛ばし油をひき野菜くずを炒めます これで鉄臭さが消えます
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熱いうちにたわしで水洗いします 後でかたずけてはいけません すぐ錆びます
火にかけ水分を飛ばし油を塗って終了です
お疲れ様でした
せっかくなのでソーセージ焼いてみましたよ
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使い方を工夫するのも楽しみですね
BE-PAL 2019年 11 月号 雑誌と電子書籍があるので注意 また売り切れ・・・再販あるかも
キャプテンスタッグ カマド スマートグリル B6型 UG-43 に使うといいかも
カマド スマートグリル B6型用 マルチパネル
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